Scintillante et Séduisante Sainte-Lucie

Située entre la Martinique et les îles de de Saint-Vincent-et-les-Grenadines, la luxuriante île tropicale de Sainte-Lucie se divise en deux. Au nord, Rodney Bay offre une myriade de choses à faire au sein de sa baie magnifique, tandis qu'au sud, Soufrière est au cœur d'une somptueuse région de vieilles plantations, de plages cachées et de sites géologiques remarquables avec ses deux pitons.

Le village de la baie de Rodney regorge de trésors. Son lagon bordé de palmiers en forme de fer à cheval est un véritable délice pour les yeux. Vous pourrez également profiter d'une variété de restaurants, d'une multitude d'activités à faire sur terre comme dans l'eau et découvrir sa marina, au passé riche de pirates et d'échanges commerciaux.

Le soir, avec le centre commercial de Bay Walk, les discothèques et le casino de Treasure Bay, il y en a pour tous les goûts!

Pour nos invités en yacht, les éblouissantes baies et plages de Sainte-Lucie seront d'autant plus éclatantes en les sillonnant depuis votre annexe. La plage de Reduit est bien connue pour être la plus belle de l'île. Ses eaux tranquilles offrent toute la sécurité pour profiter des sports nautiques, ou simplement vous détendre et vous laisser envahir par la douce atmosphère. Nous vous recommandons de goûter aux spécialités du Spinnakers Restaurant& Beach Bar, réputé pour son excellente bouillabaisse, ses escalopes de veau parmigiania, son filet au poivre et son homard thermidor.

Sur la côte centre-ouest, la plage de sable noir d'Anse Cochon possède un meilleur accès par bateau. Située en face de Ti Kaye Resort & Spa, ses eaux et ses récifs font partie de la réserve naturelle nationale. Très calmes, vous pourrez y nager ou plonger en toute sérénité. Refaites le plein d'énergie au restaurant le Ti Manje, situé en bord de mer, fameux pour ses hamburgers et ses frites faits maison, ses bonnes baguettes et le poisson du jour, fraichement pêché dans le récif.

La plage de Plantation sur la côte nord-est, les plages de Choc et de Vigie près de Castries et la plage de Laborie dans le sud, ont toutes leurs propres charmes et leurs propres paysages avec un sens de l'accueil et une cuisine pour vous ravir.

Près de Rodney Bay, Babonneau possède une nature sauvage intacte aux nombreuses espèces endémiques, comme le magnifique perroquet de Sainte-Lucie. Si vous êtes partant pour une aventure riche en émotion, essayez la tyrolienne! Elle vous transportera à grande vitesse à travers la forêt tropicale pour une bouffée d'oxygène à la pureté incomparable et une poussée d'adrénaline garantie!

En navigant vers le sud, vous pourrez visiter Castries, au port très fréquenté où vous pourrez profiter du shopping hors-taxe. Plus au sud, l'authentique Sainte-Lucie révèle la grandeur de sa beauté naturelle. Vous y découvrirez les petits villages de pêcheurs d'Anse La Raye et Canaries, les plantations de bananes, des montagnes aux pentes abruptes et des forêts tropicales verdoyantes.

À l'origine, Soufrière était la capitale de l'île. Les grandes lignes de l'époque coloniale française ont été conservées et au fil du temps l'influence d'autres cultures, attirées par le climat idyllique, le mode de vie et la générosité de Sainte-Lucie, ont apporté des touches de diversités au tableau de Soufrière.

C'est au sud de Soufrière que se situent ces fameux Pitons, inscrits au patrimoine mondial de l'UNESCO. Le Gros Piton et le Petit Pitons sont deux gigantesques necks, véritables attractions pour les randonneurs et les amoureux de la nature qui peuvent s'y aventurer à pied, en VTT et même en tyrolienne!

Vous pourrez gravir les 792mdu Gros Piton au départ du village de Fond Gens Libre. Si vous décidez d'atteindre le sommet, pensez à prendre un guide local parmi ses résidents. Ils agrémenteront votre expérience par des récits et des histoires de la région qui apporteront une dimension authentique à votre expédition.

Jetez l'ancre à Sugar Beach, entre les deux majestueux Pitons et profitez du cadre spectaculaire, lors d'un dîner ou en faisant du sport nautique dans les alentours. Déjeuner à la station de Ladera, surélevée entre les Pitons, sa perspective sur les paysages est aussi exquise que la cuisine qu'elle propose.

Ladera, qui offre une vue incroyable sur les Pitons et la mer des caraïbes, est la seule station à être située sur un site de l'UNESCO, en plein sur le volcan Soufrière. Son restaurant Dasheene est fier de sa carte primée qui se compose essentiellement de produits frais locaux et de plats propres à la région. Les recettes traditionnelles de Sainte-Lucie ont été ingénieusement revisitées par le Chef Nigel. Vous pourrez y déguster la délicieuse soupe à la pomme de terre douce et à la noix de coco, la salade caribéenne à l'agneau, des conques rôtis aux légumes marinés servis dans une pâte en forme de cercle et un gratin au plantain dans son coulis rhum et noix de coco.

Les sources de soufre valent également le détour! Actives, elles se localisent au niveau de la caldeira du volcan en sommeil, le Qualibou. Vous y trouverez également de nombreux sentiers traversant la forêt tropicale avec des vues spectaculaires et des cascades telles que l'Enbas Saut.

La joie de vivre, la convivialité des habitants de Sainte-Lucie et le mélange fascinant des cultures, sont bien les seuls éléments qui pourront vous détourner des splendeurs de la nature de l'île. En véritables bons vivants, la cuisine est un véritable passe-temps local qui sait être appréciée sous toutes ses formes et à chaque moment de la journée.

De nombreux anciens domaines sont ouverts au public tels que, la plantation de Fond Doux, le Domaine Rabot et le Domaine Diamond de Soufrière qui possède un jardin botanique, des bains minéraux et des chutes d'eau aux vertus thérapeutiques.

Nous vous conseillons vivement un déjeuner dans le domaine de Morren Coubaril. Cette propriété du 18ème siècle se situe au nord des sources de soufre en sortant de la route de Vieux Fort. Très bien préservée, elle donne un aperçu de la situation économique de Sainte-Lucie à l'époque des plantations, activité dominante de l'île pendant près d'un siècle.

Pour les amateurs de sports nautiques extrêmes ou pour ceux qui voudraient apprendre, sachez que située au bout de la piste de l'aéroport international de Sainte-Lucie, tout au sud de l'île, la Plage de Sandy Beach accueille instructeurs et experts de planches à voile et de kitesurf. Ils se retrouvent pour défier les rafales de vents toujours au rendez-vous dans cette partie des Caraïbes, largement connu à cet effet!

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